米沢牛専門店【さかの】お試しセット

米沢牛専門店【さかの】お試しセット

お試しセット好調!
お試しセットはすき焼き、焼肉、お鍋、切り落とし

2026年 モンドセレクション受賞

フジテレビ「ペケポン」でも当社の米沢牛サーロインステーキが紹介されました。

米沢牛の美味しい理由

米沢は山形県の最南端に位置し、山形県の母なる川「最上川」の源流である吾妻山等の連山に 囲まれた盆地です。

夏は高温多湿で30℃を越える真夏日は50日位あり、冬の冷え込みは厳しく、最高気温が1日 を通して氷点下となる真冬日も20日間位あり最低気温は-10℃以下になります。

また、平年の最高積雪深が約100cmに達するほどの降雪量があり特別豪雪地帯に指定されています。

このように夏は暑く冬が寒い、寒暖の差が激しいところです。

吾妻山から湧き出る水と水稲単作地帯ゆえに稲わらが豊富にあり米沢牛の質をさらに高めております。

このような自然環境に加えて米沢牛生産農家の愛情と長い伝統に培われた 飼育技術によってきめ細かい肉質と風味豊かな 米沢牛が生産されているのです。

モンドセレクションとは食品、飲料、化粧品、ダイエット、健康を中心とした製品の技術的水準を審査する民間団体であり、 ベルギー連邦公共サービスより指導及び監査を受け、モンドセレクションより与えられる認証(この組織では賞と表記している)である。

1961年、独立団体としてベルギーの首都・ブリュッセルに作られた。

米沢牛専門店【さかの】お試しセット



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